Шумерленцам понравился баурсак с казылыком

Жители г. Шумерля Чувашской Республики на днях отпраздновали 96- летие города. По этому случаю были организованы многочисленные праздничные мероприятия. Наверное, самой яркой и вкусной частью праздника был фестиваль — конкурс национальных блюд. Каких только блюд не попробовали официальные лица, горожане, а также гости Шумерли. В ассортименте «кулинарного поединка» были и супы, и лепешки, и сыры, и мясо, и, даже суши.

А вот татары-мусульмане города оформили целый шатер, где на столах были представлены все богатство татарской кухни: чак-чак, баурсак, перямячи, губадия, пироги с разными начинками, кош теле, и такие деликатесы как казылык, каклаган каз и др. К тому же рядом в большом казане томился плов.

Прихожане местной татарской махалли под руководством известного общественного деятеля Асхата Махмутова к празднику города готовились серьезно. Был даже специально приглашен татарский фольклорный ансамбль «Мишар» с. Урмаево Комсомольского района.

Горожане и гости попробовали все блюда и совершили своего рода экскурс в историю, слушая о времени появления представленных блюд, его значении и составе. Татарская кухня поразила всех, многие записывали рецепты татарских блюд.

Татарская община города Шумерля сегодня старается активизировать свою деятельность. После открытия мечети в 1996 году жизнь мусульман города шла по инерции. Однако, молодое поколение мусульман с прошлого года начали активно работать в сфере духовного возрождения. Когда  по  всей республике  началось  проведение мавлид байрамов на  больших концертных площадках, для активистов Шумерли он стал большим стимулом.

Шумерлинцы сами организовали первый Мавлид байрам в  одном из ДК города,  куда пригласили  коллектив  медресе «Гулистан” ДУМ ЧР и учеников воскресных курсов при мечетях Чувашской Республики для выступления,   все были удивлены.

«Поняли, что  коллективные молитвы,  пятничные  намазы   — это хорошо, но надо  заниматься еще и   обучением, просветительством.  Тогда возникла идея о необходимости  открытия  воскресных курсов  при мечети города. Условия и  помещение для этого у нас было»- говорит Асхат Махмутов.

Уроки начал давать Дамир Адиятуллин, шумерлинец, выпускник медресе «Гулистан» ДУМ ЧР. В мечеть пришла молодежь, стали обучаться основам ислама, вот таким образом активизировалась община. Сейчас они часто собираются вместе, организовывают коллективные мероприятия, строят планы.