Мусульмане Поволжья

29.11.2010В Москве может заработать сеть халяльных ресторанов McDonald's

В Москве может заработать сеть халяльных ресторанов McDonald`sВ столице России может появиться сеть халяльных ресторанов быстрого питания McDonald's. «Мы обсуждаем идею открыть халяльный McDonald's, как в других странах, например, в Турции, Малайзии», – сообщил глава Центра стандартизации и сертификации продукции халяль при Совете муфтиев России Жафар Азизбаев.

«Мы даже уходим от названия «халяль», чтобы не было конфессиональных разделений. Например, соответствующие магазины с сертифицированной нами (Советом муфтиев) продукцией называем просто «магазинами здорового питания», чтобы все окрестные жители могли приобретать качественные, полезные продукты, – добавил он. «Халяль - пища не ритуальная. Это просто нормальная еда, которая не портит человеку здоровье,» - уточнил Жафар Азизбаев.

В свою очередь, президент McDonald's в России и восточной Европе, Хамзат Хасбулатов, отвечая в прямом эфире «Эхо Москвы» на вопрос о планах ресторана относительно включения халяльных продуктов в меню, заметил: «Постольку наши предприятия, направлены на то, чтобы обеспечить максимальное количество потребителей и посетителей, мы стараемся очень аккуратно подходить к этому вопросу. Да, у нас есть в меню и мясная продукция, у нас есть и куриная продукция, и рыбная продукция, так что набор и ассортимент продуктов, которые реализуются в наших ресторанах, он огромен. И если на определённых рынках будет востребованы особенности национальной кухни, мы это учитываем тоже».

Между тем, в Совете муфтиев опасаются, что в России не найдется предпринимателей, которые смогут развить полноценную сеть закусочных быстрого питания халяль. «В Москве необходима сеть закусочных халяль, но, к сожалению, нет бизнесменов, которые вложили бы в это деньги», - сказал глава Центра стандартизации и сертификации продукции халяль при СМР. По его словам, на это могут решиться только крупные компании, такие как McDonald's, имеющие большой опыт в реализации подобных проектов.
Copyright © 2007 НКО «Фонд гражданского общества»
Created by Graphit Копировать | Печать | Закрыть